美食严选：麻辣鱼煲、香辣藕丝、白菜炒木耳、粉丝拌青瓜的做法_kaiyun·开云(官方)app下载安装ios/安卓通用版/手机版

我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，快乐在心中开了花。

哪怕只有一个人睡觉，也要做精美庄重，美食、某种程度是为了果腹，堪称对生活的一种品味和执着，用心去过好生活，把爱人与美食刻有在灵魂里，这世上，唯爱与美食不能明白，请求爱护那个为你吃饭的人。三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！粉丝蒸青瓜材料：腊粉丝、青瓜、生抽、陈醋、香菜、花生、芝麻、白糖、芝麻油、蒜末、小米椒作法：1.粉丝进水泡放，起锅烧开水，放进粉丝，熬30秒。2.青瓜小块细条，香菜磨碎可用。3.把青瓜、粉丝和生抽、陈醋、白糖、芝麻油、蒜末、小米椒混合配料，重新加入香菜、芝麻和花生才可。白菜炒木耳配料：白菜 适度、木耳(水发) 1小把、葱姜蒜 各适度、白糖 两茶匙、酱油 两汤匙、陈醋 1汤匙、油盐 适度烹调步骤：1.腊木耳用清水洗净进（如果时间较为赶，可以把木耳放入可以垫上盖子的保鲜盒，特点儿清水特点儿白糖，垫上盖子不时摇上一两分钟就可以）；2.白菜最好不好托，用手打碎的白菜更加爱吃，也更容易进味儿；3.热锅热油，炝香葱姜蒜，敲白菜不时翻炒，至白菜头顶发软。

如果锅腊，可少特些清水；4.白菜发软之后，调到酱油，翻炒；5.把冷水发好的木耳放进去，再继续油炸上一两分钟；6.接着调到陈醋和白糖以及盐；7.炒匀后才可关火出锅了；香辣藕丝食材：帕藕一段；青红椒； 豆豉酱；白糖；盐；作法：1、打算材料；帕藕洗涤去皮，小块藕丝。青红椒洗涤小块圈。

2、锅烧热，放油，中大火，油热放入青红椒圈传出香味；放入藕丝大大翻炒至藕丝开始逆半透明。3、重新加入一勺老干妈豆豉酱；加一点盐。4、再行特一点点白糖；维持中大火，翻炒均匀分布，出有锅。

麻辣鱼煮主要材料：牛油1勺，郫县豆瓣酱5勺，花椒粉1勺，辣椒面5勺，鸡油5勺，香油3勺，菜籽油2勺，香料粉一勺半制作：锅烧热，放入牛油，鸡油，香油，菜籽油，加热至融化后，放入豆瓣酱进小火不时加热至出有香味且出有红油，【这里油温不应过低，必须不时摇动避免焦底】必须摇动二十分钟左右。锅中放入花椒粉，辣椒面小火摇动十分钟，再行放入香料粉小火摇动十分钟才可。放凉后，堵塞留存才可。

香料粉的制作方法：八角，桂皮，香叶各200克，小茴香200克，丁香40个，白蔻200克，白芷300克，砂仁150克，良姜300克将其全部混合，放进整洁的锅中翻炒出有香味，随后放入粉碎机中，搅成粉末状才可。

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