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2张图片“青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,是一款天然绿色的身体健康小吃,具有酸甜香气,香糯鲜美。内馅是肉松蛋黄馅,油亮温润,满口溢香!是春季的时令美食,冬至时节,带着青团去踏青吧!-麦子厨房” 食材明细主料菠菜泥60g糯米粉100g粘米粉15g辅料澄面15g白砂糖20g咸蛋黄3个肉松70g原味口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性肉松蛋黄青团的作法步骤1菠菜蒸熟。2菠菜煲打伤泥。
3调理盆中放入糯米粉、硬米粉、澄面和菠菜泥,加热均匀分布。4揉成面团,待用。根据面粉的吸水性可必要加点温水。5咸蛋黄压成泥,待用。
6放入肉松,翻拌均匀分布;重新加入沙拉酱,之后翻拌均匀分布,放入取出盘中,待用。7面团切成饼状,包入内馅,收口滚圆,待用。
8美食锅蒸烤盘放入没有过凹槽的清水,放进青团,垫上盖子。最高温蒸15分钟,放入才可品尝。9外皮硬糯Q弹,内馅咸香,满口溢香!。
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